Rémy Martin VSOP es un cognac Fine Champagne elaborado en la región de Cognac, Francia, por la casa Rémy Martin, fundada en 1724 y especializada exclusivamente en esta categoría. Es una mezcla de cerca de 240 eaux-de-vie, en proporción de 55% Grande Champagne y 45% Petite Champagne, envejecidas entre 4 y 12 años, con un último año de reposo conjunto tras la mezcla. Fue creado en 1927 por el maestro de bodega André Renaud, siendo el primer VSOP Fine Champagne de la historia. En nariz aparecen vainilla, fruta de hueso madura como durazno y albaricoque, y notas florales. En boca es armonioso y estructurado, con manzana horneada, canela y un toque de regaliz. Cierra con un final suave, elegante y ligeramente especiado. Se disfruta solo, en las rocas, o mezclado con ginger ale. 50ml disponible en WillDrinks, con envío rápido y seguro.